中國的(de)餐(can)飲業(ye)永遠是(shi)一個(ge)充滿(man)誘(you)惑的(de)朝陽產業(ye)，其(qi)中團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)餐(can)的(de)興起和(he)發(fa)(fa)展(zhan)很有可能燎(liao)原。隨(sui)著(zhu)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)餐(can)在(zai)企(qi)事業(ye)單位、團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)、高校、中小(xiao)學的(de)發(fa)(fa)展(zhan)，我國的(de)團(tuan)(tuan)體(ti)(ti)餐(can)行業(ye)將迎來(lai)更好的(de)發(fa)(fa)展(zhan)機(ji)遇。其(qi)中企(qi)業(ye)中午(wu)飯一般是(shi)公司職(zhi)工十分苦(ku)惱的(de)一件工作。午(wu)休時刻太短，來(lai)不及回家做飯吃(chi)外賣吧貴不說還(huan)不怎樣營(ying)養。為(wei)此有不少福(fu)利(li)好的(de)企(qi)業(ye)都(dou)挑(tiao)選提供午(wu)飯：將食(shi)堂承包(bao)出去(qu)。那(nei)么食(shi)堂承包(bao)都(dou)有哪幾種模式？食(shi)堂承包(bao)對企(qi)業(ye)有什么優(you)勢(shi)呢？

一、食堂承包(bao)都有(you)哪幾種模式？

（1）固定(ding)(ding)就餐(can)(can)模(mo)式(shi)：客戶(hu)(hu)提供廚房設備、用餐(can)(can)場地及(ji)人員住宿場所，食堂(tang)承包商墊資(zi)經營，定(ding)(ding)期向(xiang)客戶(hu)(hu)進(jin)(jin)行結算。專業化的隊伍進(jin)(jin)駐，規范(fan)化的操作流程，保證高質量、高效(xiao)率、低成本的伙食供給。

（2）一體化經營模(mo)式：

一體化經營(ying)模(mo)式(shi)(shi)打破傳統的(de)食堂運作模(mo)式(shi)(shi)，建立標準化、科(ke)學化的(de)經營(ying)體系，并配(pei)合客(ke)(ke)戶的(de)不同需(xu)求(qiu)，確保以貼合客(ke)(ke)戶的(de)需(xu)求(qiu)方(fang)式(shi)(shi)實行餐飲管理(li)經營(ying)。客(ke)(ke)戶提供(gong)場地，食堂承包商提供(gong)靈活(huo)多樣的(de)就(jiu)餐模(mo)式(shi)(shi)，客(ke)(ke)戶員工自由(you)選(xuan)擇公司所提供(gong)的(de)各類(lei)菜式(shi)(shi)就(jiu)餐。

（3）豐儉隨意(yi)，自由選擇(ze)就餐模式：

每餐(can)提供10款以上不(bu)同(tong)價(jia)位、不(bu)同(tong)檔次、不(bu)同(tong)口味(wei)的菜(cai)式(shi)，就(jiu)餐(can)人(ren)員可(ke)根據個人(ren)喜好隨意(yi)挑選各式(shi)菜(cai)肴，不(bu)受數量(liang)和品種的限制，豐儉隨意(yi)，滿足員工(gong)多元(yuan)化的自由組合。

（4）豐富多(duo)樣的特色美食廣場(chang)：

設立提(ti)供(gong)不同(tong)口味、不同(tong)類型的(de)特(te)色檔(dang)口，提(ti)供(gong)各類中西式特(te)色快餐，如蓋澆(jiao)飯(fan)(fan)、小(xiao)砂鍋、煲仔(zi)飯(fan)(fan)、套餐飯(fan)(fan)、美味小(xiao)食(shi)店、點心面食(shi)等(deng)各式精美菜肴及粵、湘、川等(deng)特(te)色風味菜。