一個(ge)企(qi)業食(shi)堂(tang)，只有切實地維護好職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)權益(yi)，才能讓(rang)職(zhi)工(gong)為企(qi)業創造出更(geng)(geng)(geng)多的(de)(de)(de)價值，提供(gong)更(geng)(geng)(geng)好更(geng)(geng)(geng)豐碩(shuo)的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)成果。而對于大型企(qi)業來(lai)說，特別(bie)是一些勞動力密(mi)集型的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)制造企(qi)業，職(zhi)工(gong)食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)吃飯問(wen)題(ti)是一個(ge)急需解決的(de)(de)(de)大問(wen)題(ti)。食(shi)堂(tang)餐飲管理(li)不(bu)到(dao)位(wei)，輕則影(ying)(ying)響職(zhi)工(gong)的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv)，重則會(hui)影(ying)(ying)響到(dao)企(qi)業的(de)(de)(de)日常生(sheng)產和(he)以后的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。

一(yi)些企(qi)業(ye)(ye)確實(shi)挺重視，花(hua)了(le)大量的(de)人(ren)力物力去弄這(zhe)個事(shi)，比(bi)如在(zai)廠(chang)子里或(huo)者(zhe)就近建一(yi)個大型食(shi)堂(tang)，然后招聘專(zhuan)門的(de)廚(chu)師人(ren)才或(huo)是(shi)請人(ren)打理食(shi)堂(tang)。其實(shi)，筆者(zhe)認為，這(zhe)些都不是(shi)特別好的(de)解(jie)決(jue)辦法。術業(ye)(ye)有(you)專(zhuan)攻，企(qi)業(ye)(ye)有(you)自己(ji)擅長的(de)行業(ye)(ye)，對餐(can)飲(yin)管理方面不太熟悉(xi)，和專(zhuan)業(ye)(ye)從事(shi)食(shi)堂(tang)餐(can)飲(yin)管理的(de)公司來比(bi)較(jiao)的(de)話，差距(ju)是(shi)很(hen)明顯的(de)。在(zai)自己(ji)不熟的(de)領域花(hua)費(fei)過多精(jing)力不說，還取不到很(hen)好的(de)效果，這(zhe)樣看來很(hen)不劃算。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)餐飲管(guan)理(li)(li)一(yi)直都是企(qi)(qi)業(ye)工廠等(deng)大(da)量用工單(dan)位的(de)(de)(de)(de)重要(yao)問題(ti)。市場上(shang)這樣的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包公司還有(you)(you)挺(ting)多，需要(yao)這項業(ye)務(wu)(wu)合作的(de)(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)應該多選擇幾個口碑好的(de)(de)(de)(de)公司，建(jian)議是派專(zhuan)人進行考察，不(bu)能(neng)單(dan)聽信宣傳。一(yi)方面(mian)，多了解情況能(neng)讓(rang)企(qi)(qi)業(ye)對食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包有(you)(you)更(geng)全面(mian)的(de)(de)(de)(de)認識，掌握更(geng)多的(de)(de)(de)(de)交易信息；另一(yi)方面(mian)，貨比三(san)家，有(you)(you)利(li)于大(da)程(cheng)度上(shang)的(de)(de)(de)(de)為企(qi)(qi)業(ye)降低食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包成(cheng)本。這樣，既能(neng)摸清(qing)底(di)細，又能(neng)以相對優惠的(de)(de)(de)(de)價格拿下食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包業(ye)務(wu)(wu)。對于食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)餐飲管(guan)理(li)(li)，專(zhuan)門從事食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包業(ye)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)公司會有(you)(you)自己的(de)(de)(de)(de)一(yi)整套完備的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)，只(zhi)要(yao)選定靠譜的(de)(de)(de)(de)公司，就能(neng)減(jian)少很多麻煩。